Konfirmantens selskapsmeny

Konfirmantens selskapsmeny

kr 495

Svært prisgunstig 3-retters meny med laks, kalv mørbrad og vaniljepan- nacotta.

  • Beskrivelse

Beskrivelse

Forrett:

Kryddermarinert laks servert på en salat av agurk, reddiker og perlebygg
pepperrot og dill sennepskrem (Inneholder fisk, gluten (bygg), sennep, egg)

Ferdig anrettet på tallerken eller fat (to share) – du velger!

Hovedrett:

Kalv mørbrad med rosmarin og sitron, ny-kål vendt med soppkrem, glaserte gulrøtter og kalve-sjy. Serveres med persillepoteter.
(inneholder melk, soya, selleri, sennep)

Maten leveres varm i termokasse. Kjøttet må trancheres (skjæres opp) før servering av deg og legges på fatet som følger med. Tilbehøret kommer ferdig anrettet i porselens-boller. Anbefaler at sausen får et oppkok før servering

Dessert:

Vanilje pannacotta med frukt/bær og makron serveres i glass.