Middelhavs tapas standard (650g) Kjøttretter

Beskrivelse

Albondigas med harissa hvitløk:
Smaksrike kjøttboller i fyldig tomatsaus med nordafrikansk harissa-kick.

Pintxo Kyllinglårkjøtt: Fristende kylling marinert i oregano og røktpaprika, toppet med en lime-twist.

Sjømat:
Reker Al Ajillo. Argentinske villreker, store saftige reker, stekt i hvitløk og chili, drysset med persille.

Vegetarretter:
Patatas Bravas: ovnsbakte potetbåter badet i en fyldig sriracha-aioli.

Bulgursalat: En forfriskende salat med ovnsbakt paprika, tomat, aubergine, og aromatiske urter.

Brokkolisalat: Frisk mix av sprø og smakfull brokkoli, rødløk og urter vendt i en kremet aioli dressing toppes med tørkede tranebær.

Chevre salat: Mild gratinert chevre servert på en seng av fersk urter, ruccola, reddik og honningvinagrette.

Tilbehør:
Tomatpesto: Smak av solmodne tomater.
Hummus: Kremet kikerter med tahini, hvitløk og sitron.
Aioli: Silkemyk hvitløksdressing.

Brød: Landbrød

Allergener: skalldyr, gluten, egg, sennep, hvitløk, sulfitt, melk, hvete