Middelhavs tapas stor (750g)

Albondigas med harissa hvitløk: Smaksrike kjøttboller i fyldig tomatsaus med nordafrikansk harissa-kick.

Pintxo Kyllinglårkjøtt: Fristende kylling marinert i oregano og røktpaprika, toppet med en lime-twist.

Pork Belly med Piquillo: Mørt svinekjøtt ledsaget av syltet rødløk og spansk Piquillo-pepper.

Sjømat:
Reker Al Ajillo. Argentinske villreker, store saftige reker, stekt i hvitløk og chili, drysset med persille.

Vegetarretter:
Patatas Bravas: ovnsbakte potetbåter badet i en fyldig sriracha-aioli.

Bulgursalat: En forfriskende salat med ovnsbakt paprika, tomat, aubergine, og aromatiske urter.

Brokkolisalat: Frisk mix av sprø og smakfull brokkoli, rødløk og urter vendt i en kremet aioli dressing toppes med tørkede tranebær

Chevre salat: Mild gratinert chevre servert på en seng av fersk urter, ruccola, reddik og honningvinagrette.

Capresesalat: Tidløs duo av søte tomater, kremet mozzarella, beriket med basilikum, extra virgin olivenolje toppes med ristede solsikkekjerner.

Tilbehør:
Tomatpesto: Smak av solmodne tomater.
Hummus: Kremet kikerter med tahini, hvitløk og sitron. Aioli: Silkemyk hvitløksdressing.

Brød: Landbrød