Forretter

Kveite syltet i varm lake, sitruskrydret grønnsaker – 
Toast med krabbemix
Allergener:

(hvete)

Fisk

Skalldyr

Ørretartar, ponzo saus – avocadokrem – 
Rekechips
Allergener:

Gluten

(hvete)

Skalldyr

Fisk

Nobel´s Poke Bowl – 
Laks, mango og avocado
Soya vinaigrette og grønnkål chips
Allergener:

Gluten

(hvete)

Fisk

Hovedretter

Tagliatta – (Norsk biff filet) – 
Ruccola, parmensan, ovnsbakte middelhavs grønnsaker
Timiansaus
Allergener:

Filleto Calypso – 
Ovnsbakte meksikanske grønnsaker og grønne primører
Spicy kremet konjakksaus
Allergener:

Rosa stekt Rensdyrplomme – 
Portvinfløtesaus, tyttebærkompott
Ovnsbakte Norske primører
Allergener:

Lammecarré –
Serveres med ratatouille, ristet skogsopp og aspargesbønner. Hvitløksbakte poteter og lammesjy.
Allergener:

Selleri

Desserter

Sjokolade panna cotta med bringebærcoulis og bær
Allergener:

Soya

Pavlova dessert med frukt, bær og pasjonsfruktsaus
Allergener:

Egg

Tapas dessert med 3 elementer; brownie, sjokolade og frukttartelett
Allergener: 

Egg

Gluten

(hvete)

Soya

Notter

(mandel)