Bygg- og risgrøt med nøtter og tørket frukt

Når du trenger ekstra energi i banken!

For meg er dette energifrokosten før trening eller lange dager hvor en trenger litt ekstra energi i banken. Byggrynene kan gjerne legges i bløt dagen før, men det fungerer også fint å koke de samme dag. Planlegging er ikke alltid like enkelt 😉

Du trenger:

50g byggryn
50g risottoris
8dl skummet/lettmelk
2dl vann
1 kanelstang
tranebær
rosiner
hakkede nøtter
litt salt

Slik gjør du:

Legg gryn og ris i vannet og kok uten lokk til vannet er borte, rør jevnlig. Ha i kanelstang og melk og kok til ris og gryn er myke. Siste 5 minuttene tilsettes tørket frukt. Trekk til side og rør godt om. Ta ut kanelstang. Om den er litt fast tilsettes litt mer melk. Topp med rikelig med hakkede nøtter.